Café Gloriette Sauvage — 80 % arabica, 20 % robusta

Le café Sauvage Gloriette est un assemblage de 80 % d’arabica et de 20 % de robusta, idéal pour les restaurants. Son caractère grillé et corsé répond aux attentes des amateurs de cafés affirmés. Avec une puissance annoncée de 5 sur 5, il donne une conclusion marquée au repas et trouve naturellement sa place dans une offre d’expresso de restaurant, de brasserie ou de bistrot.

L’assemblage réunit des cafés du Brésil et d’Indonésie. L’arabica contribue à la complexité aromatique recherchée, tandis que le robusta apporte du corps à la tasse. Pour votre équipe de salle, la présentation reste directe : un café puissant, un profil grillé et une composition clairement annoncée. Ce positionnement facilite la recommandation auprès des clients qui demandent un café corsé. Il constitue également une base pertinente pour comparer les réglages de votre moulin et le résultat obtenu au service.

Découvrez l’ensemble de nos cafés en grains et les machines à café à grain adaptées à votre établissement.

Pour intégrer cette référence à votre service, choisissez le format et la mouture en fonction de votre machine, de votre moulin et du nombre de cafés préparés. Les conditionnements proposés par le torréfacteur sont de 250 g et de 1 kg. Présentez à Gloriette vos habitudes de service et le profil recherché : vous pourrez définir une sélection adaptée à votre établissement et demander une proposition personnalisée.