Café Gloriette Honduras BIO Bicicleta — chocolat noir, banane et orange

Le café Honduras BIO Bicicleta associe le chocolat noir à la banane et à l’orange dans une tasse puissante, évaluée à 4 sur 5. Ce profil gourmand et fruité peut enrichir une carte de coffee shop ou une sélection de restaurant attentive aux cafés d’origine. Il offre des repères aromatiques expressifs, faciles à annoncer pour inviter les clients à une dégustation qui sort des habitudes.

Le lot provient de Marcala et du producteur Oscar Alonzo, à la Finca Cual Bicicleta. La variété Parainema est cultivée à 1 700 mètres et préparée selon un procédé nature. Avec un score SCA de 87 annoncé par le torréfacteur, cette référence dispose d’un portrait détaillé pour nourrir votre présentation. Mettez le producteur et les sensations en tasse au premier plan : le chocolat noir rassure, tandis que les notes de banane et d’orange suscitent la curiosité et donnent de la personnalité au service.

Découvrez l’ensemble de nos cafés en grains et les machines à café à grain adaptées à votre établissement.

Pour mettre cette origine en valeur, choisissez une mouture adaptée à votre méthode de préparation et goûtez le résultat avant de fixer votre recette de service. Les formats de 250 g et de 1 kg proposés par le torréfacteur permettent d’envisager différents rythmes de consommation. Présentez votre projet à Gloriette pour composer une sélection de dégustation, préciser vos besoins en grains ou en café moulu et demander une proposition adaptée.