Café Gloriette Costa Rica Tarrazù — équilibré, noisette et caramel

Le café Costa Rica Tarrazù développe un registre de noisette, de fruits à coque et de caramel. Sa puissance de 3 sur 5 lui donne un équilibre intéressant pour une carte de restaurant ou un service hôtelier. Cette gourmandise permet de présenter facilement la référence, tout en valorisant une origine précise. Elle peut aussi servir de fil conducteur lors d’une sélection de cafés destinée à des consommateurs aux attentes variées.

Cultivé dans la région de Tarrazù entre 1 200 et 2 000 mètres, cet arabica Caturra est préparé par voie lavée. Le grade SHB et le score SCA de 83 figurent dans les informations du torréfacteur. Pour vos clients, traduisez ces repères en une invitation à découvrir le terroir costaricien et son expression gourmande. L’objectif est de donner une identité au café servi, avec des mots simples que votre équipe pourra reprendre au moment de la commande.

Découvrez l’ensemble de nos cafés en grains et les machines à café à grain adaptées à votre établissement.

Au petit déjeuner ou en fin de repas, adaptez le choix du format à votre rythme de service et à votre matériel. Cette référence est proposée par le torréfacteur en sachets de 250 g et de 1 kg, en grains ou moulue. Contactez Gloriette pour présenter votre établissement, préciser les attentes de votre clientèle et étudier une sélection de cafés cohérente avec votre carte et vos besoins professionnels.