Café Gloriette Black Expresso — 70 % arabica, 30 % robusta

Le café Black Expresso Gloriette associe 70 % d’arabica et 30 % de robusta pour une tasse intense et corsée. Il s’adresse aux établissements dont les clients recherchent un café de caractère, notamment dans un service d’expresso. Pour une brasserie, un restaurant ou un comptoir café, sa composition clairement annoncée facilite le choix et la présentation : un assemblage destiné aux amateurs de sensations soutenues.

Le torréfacteur cite notamment l’Éthiopie et le Brésil parmi les origines de l’assemblage, sans détailler toutes les provenances du robusta. Le discours commercial peut donc rester centré sur les éléments confirmés : le ratio arabica et robusta, l’intensité et le style corsé. Lors de votre sélection, comparez-le au Sauvage, qui contient une proportion différente de robusta. Cette dégustation aide à déterminer lequel correspond le mieux aux attentes de votre clientèle et à l’expression obtenue avec votre équipement.

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Pour intégrer cette référence à votre service, choisissez le format et la mouture en fonction de votre machine, de votre moulin et du nombre de cafés préparés. Les conditionnements proposés par le torréfacteur sont de 250 g et de 1 kg. Présentez à Gloriette vos habitudes de service et le profil recherché : vous pourrez définir une sélection adaptée à votre établissement et demander une proposition personnalisée.