Fontaine à eau Mistral Babel avec groupe froid

Une fontaine à eau sur réseau élégante, intégrée directement à votre comptoir

La fontaine à eau Mistral Babel est une solution professionnelle premium conçue pour intégrer discrètement un point de distribution d’eau dans un comptoir, un meuble ou un espace de service.

Contrairement à une fontaine traditionnelle, son groupe froid est installé séparément sous le comptoir. Seul le distributeur d’eau reste visible, pour une intégration particulièrement sobre et élégante.

Selon la configuration choisie, la gamme Babel permet de proposer de l’eau froide, ou de l’eau froide, tempérée et gazeuse. Une version avec détection infrarouge du contenant permet également une distribution sans contact. Mistral positionne cette solution pour les environnements professionnels exigeants.

Avec Gloriette, vous bénéficiez d’un accompagnement complet : étude, installation, raccordement au réseau, mise en service, entretien et SAV.

Un groupe froid déporté pour une intégration discrète

La principale particularité de la Mistral Babel est de dissocier le point de distribution visible du groupe froid technique.

Le refroidisseur professionnel est installé sous le comptoir ou dans le mobilier, tandis que la fontaine reste accessible au-dessus du plan de travail.

Cette architecture permet de conserver un espace particulièrement épuré tout en bénéficiant des performances d’une véritable fontaine à eau sur réseau professionnelle.

Les groupes froids Babel sont spécifiquement conçus pour cette gamme et existent avec des capacités de production d’eau froide de 40, 80 ou 120 litres par heure selon la configuration retenue.

Une fontaine intégrée directement au mobilier

Avec seulement 80 mm de largeur, le distributeur Babel offre une faible emprise visuelle.

Ses dimensions annoncées sont :

• 410 mm de hauteur ;
• 80 mm de largeur ;
• 300 mm de profondeur.

Son revêtement inox et ses côtés en PMMA lui permettent de s’intégrer naturellement dans des aménagements contemporains et professionnels.

Eau froide, tempérée et gazeuse selon la configuration

La gamme Babel permet de répondre à différents usages.

Mistral propose notamment :

• eau froide ;
• eau froide, tempérée et gazeuse.

La version trois distributions permet ainsi de disposer, depuis un seul point d’eau, de plusieurs choix pour les collaborateurs, clients ou visiteurs.

Une distribution sans contact disponible

La version Babel présentée par Mistral avec détection de contenant dispose d’un capteur infrarouge.

Lorsque le verre, la bouteille ou le contenant est positionné face au capteur, la distribution peut être déclenchée automatiquement, sans avoir à appuyer sur une commande.

Cette solution est particulièrement intéressante dans les environnements professionnels où l’on recherche à la fois simplicité d’utilisation, hygiène et confort.

La Babel réunit plusieurs caractéristiques qui la distinguent d’une fontaine à eau professionnelle classique :

• installation directement intégrée au comptoir ;
• groupe froid déporté et dissimulé ;
• raccordement direct au réseau d’eau ;
• très faible encombrement du point de distribution ;
• eau froide disponible ;
• eau tempérée et gazeuse selon version ;
• version avec détection infrarouge du contenant ;
• groupes froids de 40, 80 ou 120 L/h selon configuration ;
• système de désinfection UV ToBeSure® ;
• protection sanitaire avec traitement antibactérien ;
• système anti-fuite Watersafe® ;
• évacuation externe ;
• finition inox premium.

La Babel est donc particulièrement adaptée aux professionnels recherchant une fontaine à eau performante qui s’intègre à l’architecture intérieure plutôt qu’un équipement posé dans la pièce.

Babel Eau Froide avec capteur infrarouge

Cette configuration propose une distribution d’eau froide commandée par détection du contenant.

Le capteur infrarouge détecte le verre, la bouteille ou la gourde placé devant lui et déclenche la distribution.

Selon la page constructeur consacrée à cette version, le distributeur peut être associé à un groupe froid de 40 ou 80 L/h, sélectionné en fonction des besoins d’utilisation.

Cette version convient particulièrement aux entreprises souhaitant disposer d’un point d’eau discret et sans contact.

Babel Eau Froide – Tempérée – Gazeuse

Cette version permet de distribuer :

• de l’eau froide ;
• de l’eau tempérée ;
• de l’eau gazeuse.

Les commandes sont mécaniques sur cette configuration selon la documentation Mistral.

Elle constitue une solution particulièrement pertinente pour les restaurants, hôtels, salles de réunion ou entreprises souhaitant proposer plusieurs types d’eau depuis un point de distribution intégré.

La fontaine Babel fonctionne avec un groupe froid professionnel installé sous le comptoir.

Trois niveaux de capacité sont proposés par Mistral.

Ces niveaux de production permettent de dimensionner l’installation en fonction de la fréquentation et de la consommation de l’établissement.

Point important : toutes les capacités ne correspondent pas nécessairement à toutes les versions de distribution. Gloriette dimensionne le groupe froid en fonction du modèle Babel retenu et de votre usage.

Les groupes froids Babel utilisent un système de détente directe à banc de glace.

Cette technologie permet de disposer d’une réserve frigorifique destinée à répondre aux périodes de sollicitation importantes.

Les groupes disposent également d’un compresseur hermétique et utilisent des gaz réfrigérants naturels selon les versions : R600A pour le G40 et R290 pour le G80 dans la documentation communiquée par Mistral.

Le groupe G80 prévoit également un emplacement destiné à accueillir une cartouche FILTROPURE®.

La conception de la Babel accorde une attention particulière à la zone de distribution.

Système de désinfection UV ToBeSure®

La Babel dispose du système de désinfection UV ToBeSure®, avec contrôle du niveau d’usure du dispositif.

Le traitement intervient au niveau du circuit d’eau afin de renforcer la maîtrise microbiologique de l’eau distribuée.

Mistral indique également que son dispositif associe le traitement UV à une protection de surface destinée à limiter les risques de rétro-contamination.

Protection sanitaire avec traitement antibactérien

La zone de distribution bénéficie d’une protection sanitaire avec traitement antibactérien Agion, selon les spécifications du fabricant.

Distribution sans contact

Sur la version équipée du capteur infrarouge, l’utilisateur n’a pas besoin de toucher la commande pour obtenir de l’eau.

Le contenant est détecté automatiquement lorsqu’il est positionné dans la zone de distribution.

Les groupes froids Babel sont compatibles avec le système de sécurité anti-fuite Watersafe®, indiqué comme inclus dans la documentation Mistral.

Pour une fontaine à eau raccordée directement au réseau, ce dispositif contribue à sécuriser l’installation et son environnement.

La présence d’une évacuation externe permet également d’organiser proprement la gestion des eaux récupérées.

Les données techniques sont issues de la documentation Mistral Babel et de ses groupes froids dédiés.

Restaurants et espaces de restauration

La possibilité d’intégrer la fontaine directement dans un comptoir permet de préserver l’esthétique de la salle ou de l’espace de service.

La version eau froide, tempérée et gazeuse est particulièrement intéressante lorsque l’établissement souhaite proposer plusieurs types d’eau depuis un même point de distribution.

Hôtels

Dans un hôtel, la Babel peut s’intégrer dans un espace petit-déjeuner, un restaurant, un espace séminaire ou une zone d’accueil.

Son principal avantage est de rendre la partie technique pratiquement invisible.

Entreprises et sièges sociaux

Dans une cuisine, une cafétéria, un espace de convivialité ou une salle de réunion, la Babel permet de proposer un point d’eau sans installer une fontaine colonne traditionnelle.

Mistral cite notamment les environnements de travail, salles de pause et salles d’attente parmi les espaces auxquels la Babel est destinée.

Salles de réunion et espaces de réception

La version intégrée au mobilier permet de conserver un environnement particulièrement épuré tout en mettant de l’eau à disposition des collaborateurs, clients et visiteurs.

Espaces premium aménagés sur mesure

Architectes, agenceurs et entreprises peuvent intégrer le distributeur directement dans le mobilier afin d’obtenir une installation beaucoup plus discrète qu’une fontaine conventionnelle.

La Babel est directement raccordée au réseau d’eau.

Elle permet ainsi de disposer d’un point d’eau permanent sans avoir à gérer des bonbonnes et, dans sa version gazeuse, peut également limiter l’utilisation de bouteilles d’eau pétillante.

Pour les établissements à consommation importante, cela peut contribuer à réduire :

• le stockage de bouteilles ;
• les manutentions ;
• la gestion des approvisionnements en eau ;
• les emballages associés.

La solution devient particulièrement intéressante lorsque le point d’eau est prévu dès la conception ou la rénovation d’un espace professionnel.

L’installation d’une Babel nécessite davantage d’étude qu’une fontaine traditionnelle puisque le distributeur et son groupe froid sont séparés.

Gloriette vous accompagne dès la conception du projet.

Étude de l’emplacement

Nous vérifions notamment :

• l’emplacement du distributeur ;
• l’espace disponible sous le comptoir ;
• l’accès au réseau d’eau ;
• l’alimentation électrique ;
• la ventilation du groupe froid ;
• l’évacuation ;
• la configuration du mobilier ;
• le besoin en eau gazeuse ;
• la consommation estimée ;
• la solution de filtration.

Dimensionnement du groupe froid

Le groupe froid est choisi en fonction de votre consommation.

Selon l’installation, Gloriette peut vous orienter vers une capacité de 40, 80 ou 120 litres par heure, lorsque cette configuration est compatible avec le distributeur retenu.

Cela évite aussi bien de sous-dimensionner l’installation que d’installer inutilement un équipement surdimensionné.

Installation et mise en service

Gloriette assure le raccordement au réseau d’eau, l’installation du distributeur et du groupe froid ainsi que la mise en service de l’ensemble.

Nous pouvons également travailler en coordination avec votre agenceur, cuisiniste ou maître d’œuvre lorsque la Babel doit être intégrée dans un mobilier neuf.

Entretien et SAV

Nous assurons ensuite le suivi de l’installation :

• entretien du distributeur ;
• contrôle du groupe froid ;
• suivi du système UV ;
• remplacement des consommables ;
• filtration ;
• gestion du CO₂ sur les versions gazeuses ;
• vérification du dispositif anti-fuite ;
• dépannage et SAV.

Gloriette accompagne les entreprises, restaurants, hôtels et professionnels d’Angers et du Maine-et-Loire dans l’installation de fontaines à eau sur réseau.

Notre rôle ne consiste pas simplement à fournir la Babel.

Nous étudions l’ensemble de l’installation :

• besoin du client ;
• consommation ;
• choix du point de distribution ;
• dimensionnement du groupe froid ;
• intégration dans le mobilier ;
• raccordement ;
• filtration ;
• eau gazeuse ;
• mise en service ;
• entretien ;
• SAV.

Vous recherchez une fontaine à eau intégrée sur comptoir, un distributeur d’eau sur réseau ou une solution professionnelle avec refroidisseur déporté ? Gloriette étudie votre projet afin de concevoir une installation adaptée.

Une approche globale du projet

Avec une Babel, la qualité du résultat dépend autant du matériel que de la manière dont il est intégré.

Nous étudions l’environnement technique avant de définir la configuration.

Un dimensionnement adapté

40, 80 ou 120 L/h : nous dimensionnons le groupe froid selon la fréquentation et les usages réels.

Une intégration avec vos autres intervenants

Sur les projets d’aménagement ou de rénovation, nous pouvons coordonner nos contraintes techniques avec celles de l’agenceur ou du cuisiniste.

Un service de proximité

Gloriette reste votre interlocuteur pour l’installation, l’entretien, les consommables et le SAV.

Comment fonctionne la fontaine à eau Babel ?

La Babel est une fontaine à eau sur réseau avec groupe froid déporté. Le distributeur est installé sur le comptoir tandis que le refroidisseur est placé sous le plan de travail ou dans le mobilier.

Quels types d’eau peut distribuer la Babel ?

Selon la version, la Babel distribue de l’eau froide ou de l’eau froide, tempérée et gazeuse.

La Babel existe-t-elle avec une commande sans contact ?

Oui. Une version eau froide utilise un capteur infrarouge qui détecte automatiquement le contenant placé devant la zone de distribution.

Où est installé le groupe froid de la Babel ?

Le groupe froid est conçu pour être installé sous le comptoir ou dans le mobilier. Cette architecture permet de conserver uniquement le point de distribution visible.

Quelle puissance de groupe froid choisir ?

Mistral propose des groupes froids avec des productions de 40, 80 ou 120 litres d’eau froide par heure. Le dimensionnement dépend du distributeur choisi, du nombre d’utilisateurs et de la consommation attendue.

La Babel peut-elle produire de l’eau gazeuse ?

Oui, la version trois distributions peut proposer de l’eau froide, tempérée et gazeuse. Le groupe froid doit être configuré en conséquence.

La Babel dispose-t-elle d’un système de désinfection UV ?

Oui. La documentation Mistral prévoit le système de désinfection UV ToBeSure®, ainsi qu’un dispositif de suivi de son niveau d’usure.

La Babel dispose-t-elle d’un système anti-fuite ?

Oui. Le système Watersafe® est indiqué comme inclus sur les groupes froids Babel.

Gloriette peut-il intégrer la Babel dans un comptoir existant ?

Cela dépend de l’espace disponible, de l’accès au réseau d’eau, de la ventilation et des contraintes d’évacuation. Gloriette étudie ces éléments avant l’installation afin de déterminer la faisabilité du projet.

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